Produktai

Nauji produktai

Maisto priedai

Maisto priedai – tai medžiagos, dedamos į maistą gamybos proceso metu, siekiant pagerinti jo išvaizdą, skonį, tekstūrą, išsilaikymą ir saugumą. Jie naudojami įvairiuose perdirbtuose ir supakuotuose maisto produktuose, siekiant pagerinti jų kokybę, pailginti galiojimo laiką ir išlaikyti konsistenciją.

Yra įvairių tipų maisto priedų, kurių kiekvienas skirtas tam tikram tikslui. Tokie kaip konservantai, skonio stiprikliai, dažikliai, saldikliai, tekstūros modifikatoriai, tekstūros modifikatoriai ir pan.

Svarbu atminti, kad ne visi maisto priedai yra kenksmingi. Daugeliu atvejų reguliavimo institucijos atlieka griežtus saugos vertinimus, siekdamos užtikrinti, kad jie būtų saugūs vartoti. Tačiau kai kurie asmenys gali būti jautrūs arba alergiški tam tikriems priedams. Rekomenduojama perskaityti maisto produktų etiketes ir žinoti apie bet kokius konkrečius priedus, kurie gali sukelti nepageidaujamas reakcijas.

View as

Natūralus saldiklis Organinis ksilitolis

Natūralus saldiklis Organinis ksilitolis yra balti kristaliniai milteliai, kurių saldumas panašus į sacharozės saldumą. Jis lengvai tirpsta vandenyje, sudarydamas skaidrų tirpalą. Nors jis šiek tiek tirpsta etanolyje ir metanolyje, jis daugiausia naudojamas vandens pagrindu pagamintuose preparatuose.

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
Mažo kaloringumo Premium maltitolis

Aukščiausios kokybės maltitolis yra cukraus pakaitalas ir saldiklis, kuris dažniausiai naudojamas maisto pramonėje kaip sveikesnė įprastinio cukraus alternatyva. Jis gaunamas iš kukurūzų arba kviečių krakmolo ir yra panašaus skonio ir tekstūros kaip cukrus, tačiau turi tam tikrų pranašumų.

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
Natrio bikarbonato maisto klasė

Natrio bikarbonatas, paprastai žinomas kaip kepimo soda, yra balti kristaliniai milteliai, naudojami įvairiems maisto produktams. Maisto kokybės natrio bikarbonatas yra gryna kepimo soda, kurioje nėra jokių teršalų ar priemaišų.

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
99% grynumo mononatrio glutamatas

Mononatrio glutamatas yra savotiškas prieskonis, pagrindinis ingredientas yra natrio glutamatas. Pagrindinė MSG funkcija yra padidinti maisto produktų umami skonį. Jis dažniausiai naudojamas kinų virtuvėje, taip pat gali būti naudojamas sriuboms ir padažams gaminti.

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
80% grynumo mononatrio glutamatas

Natrio glutamatas yra plačiausiai naudojamas šviežias agentas namuose ir užsienyje, turintis stiprų mėsos skonį, iki 3000 kartų atskiestas vandeniu mononatrio glutamatas vis dar jaučia umami skonį, plačiai naudojamas šeimoje, viešojo maitinimo, maisto perdirbimo pramonėje (sriubos, dešros, žuvies pyragai, čili padažai, konservai ir kt.).

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
Mažo kaloringumo organinis eritritolis

Eritritolis yra natūralus cukraus alkoholis, dažniausiai naudojamas kaip maisto priedas. Jis gaunamas iš gliukozės fermentacijos proceso metu su Moniliella pollinis mielėmis. Dėl savo saldaus skonio, kuris yra 60–70% saldesnis nei tradicinis stalo cukrus, eritritolis tapo populiaria nekaloringa cukraus alternatyva. Jis beveik nekaloringas, nesutrikdo cukraus kiekio kraujyje ir neprisideda prie dantų ėduonies. Be to, eritritolį iš dalies absorbuoja organizmas ir pašalina su šlapimu bei išmatomis.

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
JAV standartinė mažo alkoholio likučių ksantano derva

Ksantano derva yra kreminės baltos spalvos laisvai tekantys milteliai, pasižymintys puikiu tirštumu, suspensija, emulsacija ir tirpumu vandenyje bei geru terminiu, rūgščių-šarmų stabilumu, todėl plačiai naudojami įvairiuose maisto produktuose. (etanolio likutis (ppm) ：≤750)

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
ES standartas ir be amilozės ksantano derva

Ksantano derva yra balti arba šviesiai geltoni milteliai, pasižymintys puikiu tirštumu, suspensija, emulsacija ir tirpumu vandenyje bei geru terminiu, rūgščių ir šarmų stabilumu, todėl plačiai naudojami įvairiuose maisto produktuose. (Testas be amilazės: Nėra; Etanolio liekanos (ppm): ≤500

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
ES standartinė mažo alkoholio likučių ksantano derva

Ksantano derva yra balti arba šviesiai geltoni milteliai, gaunami fermentuojant angliavandenius bakterijai Xanthomonas campestris. Tai universalus maisto priedas, teikiantis daug naudos maisto gamintojams. Ksantano derva yra balti arba šviesiai geltoni milteliai, puikaus tirštinimo, suspensijos, emulsinimo ir tirpumo vandenyje bei gero terminio, rūgščių ir šarmų stabilumo, todėl plačiai naudojama įvairiuose maisto produktuose. (Ethanol Residue (ppm) ≤500)

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau
Įprastos ksantano dervos maisto klasės

Įprasta ksantano guma yra maisto priedas, kuris gaminamas fermentuojant angliavandenius, tokius kaip kukurūzai, soja ar kviečiai, su bakterijomis Xanthomonas campestris. Tai smulkūs balti bekvapiai neutralaus skonio milteliai.

Skaityti daugiau Siųsti užklausą Skaityti daugiau